Le "ribotte" di Giosuè Carducci

Bene, direi molto bene. Dopo le piadine e le piade di Pascoli e dopo i tramezzini di Gabriele D'Annunzio delle passate domeniche, oggi, con un altro grande poeta della cultura italiana, imparo un altro termine legato ai piaceri della cucina. Le "ribotte" del premio Nobel Giosuè Carducci. 

A dire il vero Giosuè Carducci non è proprio nuovo sul mio blog. In realtà credo non abbia bisogno di presentazioni: di certo un nome che non impallidisce di fronte agli altri due scrittori e poeti citati nel paragrafo in corsivo che ho posto all'inizio di questo articolo. 

Il poeta toscano è finito sul mio blog per un Record Culturale, Il primo #nobel italiano della letteratura ma in questa domenica, grazie alla cucina letteraria, ci torna con le sue "ribotte". 

E questo sì che è qualcosa di nuovo, perché non conoscevo le "ribotte". Un termine del tutto nuovo per me. Forse di origine dialettale, anzi assai probabile. Non lo conoscevo per nulla, ed è un piacere apprendere qualcosa di nuovo e poterlo mettere in un post mirato del blog. 

Ma andiamo avanti... 

Le ribotte del Carducci, così dicono le fonti, non erano altro che grandi abbuffate di cibo, a quanto mi è parso di capire. Abbuffate che iniziavano al mattino e finivano dopo il tramonto. 

In queste solenni mangiate il Carducci discuteva e recitava poesie con gli amici di Castagneto, il paesino in cui aveva trascorso molti anni della sua giovinezza. Carducci apprezzava i tordi e il vino rosso, ma non disprezzava per nulla i piatti della tradizione maremmana, e naturalmente adorava la tipica zuppa toscana: l'acquacotta. 

Ma è lungo l'elenco dei cibi che apprezzava. 

Purtroppo non ricordo molto di Carducci poeta. Ho dei vaghi momenti che risalgono alla scuola. Ho in mente l'aspetto. Ma non ricordo suoi lavori. Tuttavia confesso che sono molto meravigliato da questo suo piacere per il cibo. ho sempre considerato i poeti degli artisti sobri e molto distanti dai piaceri fisici. 

Invece c'è qualcosa di Hemingwayano in lui e potete capire come possa sentirmi. 

Questo però dal punto di vista umano, perché come critico e come lettore dei suoi lavori, come ho già scritto, non posso dire assolutamente nulla. Non ricordo nulla e sarei grato del vostro aiuto. Magari ne sapete più di me. Magari è uno di quei poeti che avete studiato e ami dimenticato. 

Insomma forse c'è tanto da dire. 

"Ringrazio tutti per la lettura" 

Fonti: Giosuè Carducci e le ribotte