Cinque piatti estivi per scrittori e blogger

Immagini Wikipedia e Common 

La creatività per uno scrittore non può essere trascurata neppure a tavola. 

Hemingway, gran mangiatore e gran bevitore, lo sapeva molto bene, tanto che si sono scritti libri dove sono segnalati i suoi modi per preparare la trota che pescava da ragazzo e che friggeva sul fuoco da campo nelle foreste del Michigan, oppure il filetto di leone cacciato nei suoi safari africani. 

Ma le curiosità attorno al cibo degli scrittori, come ben sapete, riempiono la mia rubrica e vi confesso che anche io sono molto curioso nello sperimentare. 

Oggi voglio segnalare cinque piatti che non mancano mai sulla mai tavola nei mesi estivi. Li ho dedicati agli scrittori e ai blogger, proprio perché non hanno bisogno di molto tempo per essere presenti sulle tavole nei giorni estivi. Piatti perfetti per non interrompere l’ispirazione e la creatività:

1 - Prosciutto e melone 
Un classico il prosciutto e melone, anche se preferisco mangiarlo fuori casa. Ho provato a combinare il melone anche con il Jamon de Bellotta. Un piatto grandioso. 

2 - Formaggi con noci e frutta mista 
I formaggi li mangio con tutti i tipi di frutta possibili. E naturalmente non ho preferenze per i tipi di formaggi. Ricotta, bitto, pecorino, grana, zola… Uva, fragole, pompelmo, ciliegie… e qualche noce ogni tanto. 

3 - Bresaola con mele smith, succo di limone e aceto balsamico Questo è il mio piatto estivo per eccellenza. Mi faccio anche i panini da portare in montagna con questi ingredienti. 

4 - Carpaccio 
Non sarò mai in gradi di prepararlo come all’Harry’s Bar ma in ogni caso d’estate non manca mai. 

5 - Caprese 
Mozzarella e pomodoro. Nell’altro, ne insalata ne origano. Solo un po’ di sale e un filino di olio extravergine sui pomodori. 

Più estivo di così. Grazie!