Di cosa parliamo quando parliamo di... cucina con Raymond Carver?

Lo scrittore ospitato oggi per la rubrica dedicata alla cucina, è Raymond Carver. 

Uno degli scrittori dallo stile più affascinante in assoluto per quanto riguarda le mie preferenze. 

Ho scelto dei brani tratti dalla raccolta Di cosa parliamo quando parliamo d’amore e mi sono permesso di scimmiottare sul titolo. Spero che nessuno ne abbia a male. 

1 - Mio padre morì nel sonno, ubriaco, otto anni fa. Era un venerdì a mezzogiorno e aveva cinquantaquattro anni. Tornò a casa dal lavoro in segheria, tirò fuori dal congelatore le salsicce per la colazione e aprì una bottiglia di Four Roses. 

2 - Sabato pomeriggio la madre andò in auto dal panettiere allo shopping center. Dopo aver sfogliato le pagine di un raccoglitore con incollate le fotografie delle torte, ordinò quella al cioccolato, il dolce preferito da suo figlio. La torta che aveva scelto era decorata con un’astronave e una base di lancio, sotto una sprizzata di stelle bianche. Il nome SCOTTY sarebbe stato glassato sopra in verde, come se fosse il nome dell’astronave. 

3 - Lui andò al frigorifero. Rimase davanti alla porta aperta, a bere succo di pomodoro e a esaminare tutto quello che c’era dentro. Sentì l’aria fredda sulla faccia. Guardò i pacchetti e i contenitori per il cibo sui ripiani, un pollo coperto con un foglio di plastica, tutte le cose avvolte per bene, ordinate. 

4 - «È vero», disse la guardia. «Quei bastardi ci vanno di notte a mangiarsi le mele quando sono ancora verdi… ». 

5 - Lei riempì d’acqua una pentola. «Ti ricordi il giorno del Ringraziamento?», disse. «Dissi allora che quella era l’ultima festa che ci avresti rovinato. Mangiare uova e pancetta invece del tacchino, alle dieci di sera». 

Buon appetito e grazie della lettura.