Benvenuti in casa Esposito a pranzo con Marina

“Che dici Ferruccio,vanno bene questi passi? Naturalmente il libro è Benvenuti in casa Esposito, l'autore è Pino Imperatore.” 

Vanno benissimo Marina, questi cinque brani che hai selezionato ben si sposano con i post dedicati al cibo nella narrativa e nella cultura. 

Questi fanno morire letteralmente di fame. C’è tanto di quel ben di dio nelle frasi e nei paragrafi che oltre a stimolare l’appetito, susciti il desiderio di leggere senza perdere altro tempo il libro di Pino. 

1 - Olga portò a tavola tre vassoi traboccanti di mozzarelline di bufala, paste cresciute, pizzelle di cirulli, freselle con pomodorini, panzerotti e palle di riso. L'antipasto. Il primo piatto, uno spaghetto con le vongole, fu approvato all'unanimità, persino Tina roteò la forchetta con eccitazione, Tonino e Patrizia fecero la scarpetta e Gaetano chiese il bis... Con i secondi la stanza si saturò di profumi di mare: capitone fritto, baccalà, polipo all'insalata, spigola al vapore... 

2 - Alla fine della cena Olga sventagliò sotto le mascelle dei banchettanti una decina di canestri pieni di frutta secca e frutta di stagione: castagne e datteri, prugne e fichi, arachidi e noci, e poi mandorle, pistacchi, pinoli, semi di zucca, meloni, ananas, kiwi… 

3 - Gli occhi dei commensali scintillarono davanti a mustaccioli e roccocò, struffoli e susamielli, paste reali, paste di mandorle, torroncini e cassatine... 

4 - Come entrée, Olga servi una salsa di pomodori arrostiti e alcune tortillas ripiene di carne macinata, salsiccia, cipolle e spezie. “Deliciosas” disse Anacleto Osvaldo, che mostrò di gradire anche la successiva zuppa di lenticchie con pancetta,carote e aceto. “Ma non era meglio 'na linguina agli scampi?” pensò Enzuccio rimpiangendo l'adorata cucina materna... 

5 - Tonino si fece una doccia, si sbarbò, mangiò un piattone di gnocchi alla sorrentina preparati da Olga e andò a ficcarsi, esausto, sotto le coperte... 

Grazie della lettura e buon appetito!