Con Cormac McCarthy anche il cibo sa di poesia

Uno dei libri più belli che ho letto negli ultimi anni è Cavalli Selvaggi di Cormac McCarthy. Ne ho parlato diverse volte in altri articoli del mio blog. 

È il primo volume della cosiddetta Trilogia della frontiera e forse anche il più emblematico ed evocativo. 

Un ottimo regalo da fare a qualche appassionato di letteratura in questi giorni di festa. Nel romanzo ricordavo la presenza di momenti dedicati al cibo e come al solito ho creato una top five. 

Anche il cibo con Cormac McCarthy sa di poesia: 

1 - Lei aprì il forno, tirò fuori una teglia di panini appena fatti, ne mise uno in un piatto, glielo portò insieme al coltello per il burro e tornò alla cucina sfiorandogli la nuca con la mano. 

2 - Comprarono affettati, formaggio, una pagnotta, un barattolo di maionese; una scatola di cracker, una dozzina di scatolette di wurstel, dodici bustine di koolaid, un trancio di bacon, qualche scatola di fagioli; due chili di farina di mais e una bottiglia di salsa piccante. 

3 - Come in un picnic aprirono a terra la pezza di tela in cui la donna aveva avvolto il cibo e, appoggiati indietro ai gomiti e con le gambe incrociate in avanti, spiluccarono le quesadillas, i tacos e i bizcochos all’ombra degli alberi, masticando pigramente e osservando i cavalli. 

4 - John Grady si avvicinò e prese in tasca il proprio coltello. I fichi d’India, ancora freddi per la notte, tinsero le loro dita di rosso. Li pelarono, li mangiarono, sputando i semi durissimi e cominciarono a togliersi le spine dalle dita. 

5 - John Grady, che era l’unico cliente, appoggiò il fucile al muro, ordinò huevos revueltos e una tazza di cioccolata, aspettò che la roba arrivasse e si mise a mangiare con calma. Trovò il cibo saporito, bevve la cioccolata alla cannella, ne ordinò un’altra e mangiò una tortillas arrotolata guardando i cavalli fermi nella piazza al di là della strada. 

Buon appetito!