Mangiando Sulla strada di Jack Kerouac

Sulla strada

Il pranzo di oggi ci viene gentilmente offerto da Jack Kerouac. Un romanzo leggendario che non ha bisogno di presentazioni particolari: Sulla strada. 

Non ci sono prelibatezze in questi episodi che narrano la beat generation, ma c’è molta fame di cibo come c’è molta fame di vita nel romanzo. 

Ho scelto cinque momenti come al solito, utile per una top five e per la mia rubrica di cucina. 

Tutto qui! Trovo inutile e superfluo divulgarmi sui pregi e sui difetti di un libro straconosciuto. 

Lanciatevi mangiando sulla strada con me e saziatevi: 

1 - Andai a sedermi nella stazione degli autobus e meditai sulla faccenda. Mangiai un’altra torta di mele e un altro gelato; è praticamente l’unica cosa che mangiai per tutta la strada attraverso il continente, sapevo che era nutriente e naturalmente squisito. 

2 - Poi prendevamo alcuni bicchieri di carta per gelato e li riempivamo, ci versavamo sopra sciroppo di cioccolata, e qualche volta anche fragole, poi andavamo in giro per le cucine, aprivamo i frigoriferi, per vedere che cosa potevamo portarci a casa ficcandocelo in tasca. Spesso strappavo un pezzo di arrosto e l’avvolgevo in un tovagliolo. 

3 - Avrei potuto ottenere un passaggio da un uomo opulento e grasso che dicesse: “Fermiamoci a questo ristorante e mangiamoci qualche bistecca di maiale coi fagioli.” 

4 - Non avevo un centesimo però scesi lo stesso e parlai con la ragazza al banco. Lei mi diede gratis pane e pasticcini al caffè. Tornai nella mia stanza e li mangiai. 

5 - Dean era fuori di sé per la felicità; lui e io corremmo a comprare del pane e crema di formaggio per uno spuntino in macchina. 

Buon appetito!