domenica 23 ottobre 2016

Le pizze di Alexandre Dumas e le mie favorite

Nel 1843, Alexandre Dumas padre, l'autore de Il conte di Montecristo, descrisse la diversità dei condimenti della pizza. 

Non ricordo di aver mai scritto qualcosa di mirato riguardo alle pizze sul mio blog

Facendo una ricerca sul mio blog con la chiave "pizze" ho trovato diverse voci in vari articoli, forse, però, c'è solo solo questo pezzo degno di nota, preso dal romanzo American Psycho di Brett Easton Ellis:

“Pizza allo snapper rosso,” mi rammenta McDermott. “Crepo di fame.” “No, niente pizza, per me,” dico. È un sollievo, quando vedo sparire il biglietto di Montgomery nella tasca di Tim Price. “Dai,” dice McDermott, frignando. “Ordiniamo una pizza allo snapper.” “Sta’ zitto, Craig,” interloquisce Van Patten, occhieggiando una cameriera. “Chiama quella corpoduro, piuttosto. 

Insomma poca cosa per redigere un post degno della mia cucina letteraria. Avevo anche pensato alla possibilità di lanciare un concorso letterario con dei racconti dedicati alla pizza

Poi cercando in rete, qualcosa che potesse essermi utile mi è uscito quella frase iniziale legata allo scrittore Alexandre Dumas. grande intnditore di cucina, non a caso ne avevo parlato nel post L'insalata di patate... e chissà come ho pensato di servirmi ancora dei suoi contributi. 

Poca cosa, torno a ripetere, me ne rendo conto ma basta al sottoscritto per avere l'input per elencare le mie cinque pizze favorite. Non si scappa, forse ne ho provato altre, ma le mie scelte si orientano sempre, in ordine di preferenza e comodità,  con le cinque che seguono: 

Pizza Margherita 

Pizza prosciutto e funghi 

Pizza ai frutti di mare 

Pizza quattro stagioni 

Pizza ai capperi e acciughe 

Ora tocca alle vostre... 

Vi voglio bene. 

Grazie.

18 commenti:

  1. Pizza Capricciosa

    Pizza quattro stagioni

    Pizza caiazzana (provola di bufala, olive caiazzane e basilico)

    Pizza bianca, speck, funghi, rucola e parmigiano

    Pizza bianca con bufalina e porcini

    E comunque non mi fiderei di uno che si faceva scrivere i libri :-D

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  2. Pizza al salame piccante
    Pizza mozzarella di bufala
    Pizza speck e fontina
    Eccetera ecetera
    Pizza!

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    1. Il fontina è uno dei pochi formaggi che non mi piacciono, ma la pizza con la mozzarella di bufala è spaziale

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    2. Meglio gorgonzola ahahaha
      Ah, dimenticavo la quattro formaggi.
      Va beh, basta che sia puzza

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    3. Gorgonzola lo distruggo con i crakers.
      Hai reso l'idea con la "puzza"

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    4. Perchè mi è venuto in mente il puzzone di moena... adoro i formaggi!

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    5. Anch'io anche se il fontina è all'ultimo posto

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  3. Ciao ferruccio sono andrea e volevo una informazione non attinente al post.
    Che differenza c e tra i racconti di nick adams e i 49 racconti di hemingway. Nei 49 ritrovo anche i racconti di nick adams?. Grazie Andrea

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    1. C'è molta differenza. Io adoro Nik Adams e nelle sue storie ci sono dei gioielli ma nei 49 racconti ci sono alcuni dei racconti leggendari di Hem: le nevi del Kilimangiato. Un posto pulito illuminato bene... ecc.

      Andrea se ti capita ancora di fare queste richieste se puoi inserisci il commenti in uno dei miei post dedicati a Hemingway

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    2. Non ritrovi tutti i racconti di Nick Adamns nei 49 racconti

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  4. Dopo ovviamente la margherita che è la regina delle pizze, per me viene la marinara che ha le acciughe in più alla "napoletana" (pomodoro, aglio e origano), poi viene lo scarpone, o calzone (ripieno) con sugo mozzarella (o provola) prosciutto cotto e funghi. E siamo a tre, quindi la "francesina" che è simile allo scarpone ma piegata in modo differente. Per ultimo ma non ultimo una bella "salsiccia e broccoli" se non si hanno problemi col colesterolo. Un bicchiere di buon vino e si campa cent'anni!

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  5. 1)gorgonzola e radicchio
    2)asparagi selvatici
    3)funghi
    4)carciofi freschi
    Adoro la pizza 😊

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  6. Diavola, quattro formaggi, quattro formaggi rossa, diavola con gorgonzola.
    In fondo vario poco.
    Ma comunque, la pizza la mangerei in ogni modo possibile, me la voglio pure scopare^^

    Moz-

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